Untuk membuat otak-otak mercon kering ini, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 gram ikan teri basah; 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih, cincang halus; 3 buah cabai merah, cincang halus; 100 ml air; 2 sdm minyak sayur; Secukupnya daun bawang untuk hiasan; CaraCara membuat: Goreng otak otak sampai setengah matang Haluskan semua bumbu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya, tumis sampai harum. Tambahkan gula putih dan gula merah Terakhir masukkan otak-otaknya, aduk sampai merata dan siap dihidangkan.
Otak-otak mercon kering adalah jenis otak-otak khas Palembang yang menggunakan bumbu pedas dan kering. Bagaimana cara membuat otak-otak mercon kering yang enak? Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat otak-otak mercon kering yang enak: Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica.
Otak-otak mercon adalah makanan yang banyak digemari pecinta pedas karena rasanya yang lezat dengan cita rasa pedas yang khas. Makanan ini bisa dibuat sendiri dengan mengetahui cara membuat otak-otak mercon yang bisa bikin ketagihan. Pilihan bisnis cimol sangat menarik dan bisa dijalankan dengan memulainya berskala kecil. Membutuhkan modal yang kecil dimana dalam jumlah 1 hingga 2 jutaan saja maka Anda bisa menjalankan usaha cimol dengan langkah mudah. Sebelum Anda menjalankan bisnis cimol memang ada baiknya Anda mengetahui lebih dalam dengan bisnis tersebut. 2. Ayam suwir mercon. foto: Instagram/@resepayamenak. Bahan: - 2 potong dada ayam besar . Bumbu halus: - 10 cabai merah keriting - 6 cabai rawit merah - 3 bawang putih - 5 bawang merah - gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis - 2 lembar daun jeruk - 1 serai (geprek) Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus, goreng dan suwir-suwir CCLu7V.